Fiche Vigneron
Domaine des Andrines
38 Rue des Écoles
30390 Domazan
04 66 57 01 89
06 12 54 98 71
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Présentation
Le vignoble est un patrimoine familial depuis six générations, chacune ayant contribué à l’agrandir et à le moderniser.
Aujourd’hui le Domaine des ANDRINES est une entreprise familiale (famille ISSARTIER) qui œuvre dans le respect de la nature, par une agriculture raisonnée et qui apporte des soins à la vinification et à l’élevage du vin suivant une méthode traditionnelle.
Ce savoir faire contribue à la noblesse et à la renommée de sa production.
Mode de culture
Toutes les parcelles sont ébourgeonnées, travaux en vert, le sol est travaillé, vignes palissées sur fils releveurs.
Les vendanges mécaniques permettant une récolte à maturité optimum.
Nos cépages
Grenache, Syrah et Mourvèdre.
Vinification & élevage
Vendanges mécaniques permettant une cueillette du raisin à sa maturité optimum.
Vendange égrappée, cuvaison de 12 à 31 jours, gestion de la température.
Assemblage réalisé fin Décembre.
Les vins sont élevés en cuve pendant une année.
Accueil, visite & dégustation
